పాలలో ప్రమాదకర కెమికల్స్..

తాజాగా కందుకూరు మండలంలో వెలుగుచూసిన ఘటన ప్రజలను భయాందోళనకు గురి చేస్తోంది. దాసరపల్లిలోని యాదవ సంఘం మిల్క్ డెయిరీ కేంద్రంలో పాలను కల్తీ చేస్తున్నారన్న పక్కా సమాచారంతో పోలీసులు మెరుపు దాడులు నిర్వహించారు. ఈ సోదాల్లో విస్తుపోయే నిజాలు బయటపడ్డాయి.

పాలలో కల్తీ: అసలేం జరిగింది? {#section1)

కందుకూరు పోలీసులు తెలిపిన వివరాల ప్రకారం, మారమోని శ్రీశైలం అనే వ్యక్తి రైతుల వద్ద సేకరించిన పాలను నిల్వ ఉంచే క్రమంలో దారుణానికి ఒడిగట్టాడు. సుమారు 80 లీటర్ల పాలలో బాహాటంగా కెమికల్స్ కలుపుతూ దొరికిపోయాడు. లాభార్జనే ధ్యేయంగా సాగుతున్న ఈ Milk Adulteration వ్యవహారాన్ని సీఐ వెంకటేశ్వర్లు నేతృత్వంలోని బృందం అడ్డుకుంది. నిందితుడిని అదుపులోకి తీసుకుని కేసు నమోదు చేశారు.

హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్ ఎందుకు కలుపుతారు? {#section2}

ఈ Milk Adulteration కేసులో నిందితుడు పాలు చెడిపోకుండా ఉండేందుకు ‘హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్’ (Hydrogen Peroxide) అనే రసాయనాన్ని వినియోగించాడు. సాధారణంగా వేసవి కాలంలో లేదా రవాణా సమయంలో పాలు త్వరగా విరిగిపోతుంటాయి. దీనిని నివారించడానికి, పాలలోని బ్యాక్టీరియాను చంపడానికి ఈ ప్రమాదకర రసాయనాన్ని కలుపుతారు. పోలీసులు ఘటనా స్థలంలో 300 ml హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్‌ను స్వాధీనం చేసుకున్నారు.

ఆరోగ్యంపై చూపే తీవ్ర ప్రభావం {#section3}

Milk Adulteration వల్ల కలిగే నష్టాలు సామాన్యమైనవి కావు. పాలలో హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్ కలవడం వల్ల జీర్ణకోశ వ్యాధులు వస్తాయి. ఇది కడుపులో మంట, వాంతులు మరియు దీర్ఘకాలంలో క్యాన్సర్ వంటి ప్రాణాంతక వ్యాధులకు దారితీసే అవకాశం ఉందని వైద్య నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. ముఖ్యంగా పిల్లలకు ఇచ్చే పాలలో ఇటువంటి రసాయనాలు ఉండటం వారి ఎదుగుదలపై తీవ్ర ప్రభావం చూపుతుంది.

కల్తీ పాలను గుర్తించడం ఎలా? {#section4}

నిత్యం మనం వాడే పాలలో Milk Adulteration జరిగిందో లేదో తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. కొన్ని చిట్కాల ద్వారా దీనిని గుర్తించవచ్చు:

• పాలను మరిగించినప్పుడు పసుపు రంగులోకి మారితే అందులో యూరియా లేదా కెమికల్స్ ఉన్నట్లు అనుమానించాలి.
• పాలను రెండు చేతుల మధ్య రుద్దినప్పుడు సోపు లాగా నురగ వస్తే అది కల్తీ పాలు.
• అసలైన పాలు రుచిలో కొంచెం తీపిగా ఉంటాయి, కానీ కల్తీ జరిగిన పాలు చేదుగా లేదా ఘాటుగా ఉంటాయి.

ప్రభుత్వం మరియు ఆహార భద్రత విభాగం ఇటువంటి పాల కల్తీని అరికట్టేందుకు కఠిన చర్యలు తీసుకోవాలి. వినియోగదారులు కూడా ప్యాకెట్ పాలు లేదా డెయిరీ పాలను కొనేటప్పుడు అప్రమత్తంగా ఉండాలి.